Uluslararası piyasalarda ise, vakit kaybetmeden her ülkenin gıda güvenliği ile müteallik standardının bulunması ve sair ülkelerin birbirlerine mutabakat sağlamasındaki müşkül ve isteksizlik ise bu mevzuda uluslararası bir standardın hazırlanarak yayımlanması ihtiyacını ortaya çıkarmıştır. Bu fakatçla, Uluslararası Stand